همه ما عاشق کیک رژیمی کم کالری هستیم، اما خوردن کیک‌های پر از شکر و چربی برای سلامتی‌مان مضر است. خبر خوب این است که می‌شود از طعم دلچسب کیک بدون نگرانی از کالری اضافی لذت برد!
در این پست، طرز تهیه یک کیک رژیمی کم کالری را به شما آموزش می‌دهیم که به آسانی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید.
مواد لازم:
- 1 پیمانه آرد جو پرک
- 2/3 پیمانه شیره انگور یا شیره خرما
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
- 1/2 قاشق چای‌خوری وانیل
- 2 قاشق غذاخوری آب جوش
طرز تهیه کیک رژیمی کم کالری:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد جو، شیره، تخم مرغ، بکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- در آخر، آب جوش را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.
- مایه کیک را داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید.
- بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
نکات مهم برای درست کردن کیک رژیمی کم کالری:
برای طعم و بافت بهتر، می‌توانید از 1/2 پیمانه گردو خرد شده یا کشمش به مایه کیک اضافه کنید.اگر شیره انگور یا خرما در دسترس ندارید، می‌توانید از 1/2 پیمانه عسل به جای آن استفاده کنید.
برای تهیه یک کیک رژیمی شکلاتی، می‌توانید 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مایه کیک اضافه کنید.
این کیک را می‌توانید بدون هیچ‌گونه روکش یا با روکش‌های رژیمی مانند ماست یونانی کم‌چرب، میوه‌های تازه یا سس شکلات رژیمی سرو کنید.
نوش جان!
کالری تخمینی: هر برش از این کیک حدود 150 کالری دارد.
ذخیره: این کیک را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
جایگزین‌های رژیمی:
به جای آرد جو، می‌توانید از آرد بادام، آرد نارگیل یا آرد سبوس گندم استفاده کنید.به جای شیره انگور یا خرما، می‌توانید از شهد افرا، شهد توت یا میوه‌های له شده مانند موز یا سیب استفاده کنید.
به جای تخم مرغ، می‌توانید از 1/2 پیمانه پودر تخم مرغ جایگزین استفاده کنید.
با کمی خلاقیت، می‌توانید این دستور پخت را به سلیقه خودتان تغییر دهید و از طعم‌های مختلف کیک رژیمی کم کالری لذت ببرید.
کالری کیک رژیمی کم کالری چقدر است؟
کالری یک کیک رژیمی کم کالری به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
مواد تشکیل دهنده: هر ماده‌ای که در کیک استفاده می‌شود، کالری خاص خود را دارد. برای مثال، شیره خرما یا انگور کالری بیشتری نسبت به آرد جو دارد.اندازه برش: هرچه برش کیک بزرگتر باشد، کالری آن نیز بیشتر خواهد بود.
روش پخت: برخی از روش‌های پخت، مانند استفاده از فر، می‌توانند کالری کیک را افزایش دهند.
با این حال، به طور کلی، هر برش از یک کیک رژیمی کم کالری حدود 150 کالری دارد.
برای مثال، در دستور پختی که در بالا ارائه شد، کالری هر برش کیک حدود 150 کالری است.
نکاتی برای کاهش کالری کیک رژیمی:
از مواد کم کالری استفاده کنید: به جای آرد گندم، از آرد جو، آرد بادام یا آرد نارگیل استفاده کنید. به جای شکر، از شیره انگور، خرما، شهد افرا یا میوه‌های له شده استفاده کنید.اندازه برش‌ها را کوچکتر کنید: با برش کوچکتر کیک، کالری دریافتی خود را محدود می‌کنید.
از روش‌های پخت سالم‌تر استفاده کنید: به جای فر، از مایکروویو یا بخارپز استفاده کنید.
با رعایت این نکات، می‌توانید از یک کیک رژیمی کم کالری و خوشمزه بدون نگرانی از کالری اضافی لذت ببرید.
انواع کیک های رژیمی کم کالری
دنیای کیک‌های رژیمی کم کالری بسیار متنوع و هیجان‌انگیز است! برای هر سلیقه‌ای یک کیک رژیمی خوشمزه وجود دارد.
در اینجا چند نمونه از انواع محبوب کیک‌های رژیمی کم کالری را به شما معرفی می‌کنیم:
کیک‌های پایه آرد جو:
کیک رژیمی ساده: این کیک با آرد جو، شیره انگور یا خرما، تخم مرغ، بکینگ پودر و وانیل تهیه می‌شود و طعمی ساده و دلچسب دارد.کیک رژیمی موزی: این کیک با اضافه کردن موز له شده به مایه کیک، طعمی شیرین و طبیعی به خود می‌گیرد.
- ۰ ۰
- ۰ نظر